|
Rozemarijn "Rosmarinus officinalis" |
Wat heerlijk is de geur en smaak van verse kruiden toch en hoe weinig
worden ze nog gebruikt in onze maatschappij die wordt overheerst door
fastfood .
De plant in de pot in mijn tuin heeft de winter goed overleefd na deze
warme winter de plant heeft al strengere winters doorstaan.
Ik ben alleen bang dat ik geen bloemen krijg dit jaar omdat er zoveel
van geplukt is.
De ligging van mijn tuintje is dan ook ideaal voor dit soort planten
die hun herkomst hebben in het Middellandse-Zeegebied pal zuid en
helemaal uit de wind.
Ik heb in dit minituintje ook een vijgenboom staan met heerlijke
vruchten en ook het "slaapkamergeluk" groeit er goed.
Rozemarijn het is bijna onmisbaar bij lamsvlees in combinatie met
knoflook . Ook gebruik ik het vaak in mijn tomatensausje voor de
pasta. En in salades in zeer kleine hoeveelheden
Hoe kweek je Rozemarijn , van rozemarijn heb je bij niet overmatig
gebruik aan een flinke plant wel genoeg voor de prijs van een zakje
zaad is er ook wel een plantje te koop en voor onder de tien gulden
zelfs een hele mooie.
Rozemarijn is ook goed te zaaien en te stekken , stekken nemen in
augustus gewoon topstekjes onder glas met of zonder stekpoeder, dat
gaat uitstekend.
Ik zeg het nu zoals ik het doe ik haal een topje van een takje onder
vanwaar het "houtig" wordt stop het in het stekpoeder (of niet) en
daarna in de stekgrond in mijn geval kant en klare. Anders een mengsel
van zand en turf.
De Rozemarijn heeft ook een grote sierwaarde met zijn kleine
bleekblauwe bloemen vroeg in het voorjaar , en anders door zijn vorm
die door gebruikssnoei wordt gegeven.
Er bestaat ook een witbloeiende vorm 'Rosmarinus officinalis 'Alba'
En ook een kruipende soort 'Rosmarinus officinalis 'Prostratus'
Rozemarijn vraagt een lichte ,doorlatende ,kalkhoudende bodem.
Zelf gebruik ik een gewone potgrond van goede kwaliteit met een
bijvoeding van
Osmocote dit is een langzaam werkende kunstmest.
Rozemarijn is bij ons niet helemaal winterhard dus als u erg gehecht
bent aan uw plant moet u
hem behandelen als een kuipplant en vorstvrij overwinteren.
Enige wetenswaardigheden.
Waar komt de naam vandaan? Rosmarinus officinalis dit is de
wetenschappelijke naam in het Latijn volgens de doorCarl Linnaeus
in1753 ingevoerde binaire nomenclatuur. Rosmarinus bestaat uit de
Latijnse woorden ros (dauw) en marinus (komend uit de zee). Officials
betekend geneeskrachtig.De rozemarijn behoort tot de familie der
lipbloemigen (Labiatae)Doordat de nieuwe blaadjes steeds in de
bladoksels ontspringen lijkt het of de bladeren in kransen staan.De
bladeren zijn leerachtig en naar achteren gerold, de lila of witte
bloemen staan op korte zijtwijgjes in de bladoksels.De medicinale
werking is: het is maagversterkend en eetlustopwekkend en licht
urineafdrijvend, als olie heeft het uitwendig toegepast een
verzachtende werking bij gewrichtsreumatiek en
zenuwontstekingen.Verder speelt het in de parfumindustrie een
belangrijke rol. Het wordt verder ook nog gebruikt om zijn insecten
werende eigenschappen.
|
|
 |
|
|
| |
|
