|
Hernhuttertjes |
Ingrediënten:
100 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 mespunt zout
75 gram boter
poedersuiker
Bereidingswijze:
Zeef het zelfrijzend bakmeel met de basterdsuiker, vanillesuiker en
het zout boven een kom.
Snijd de boter in stukjes en doe die in de kom.
Kneed alles met een koele hand tot een mooi deeg en laat even rusten.
Beboter intussen ca. 25 vormpjes.
Vul de vormpjes voor tweederde met het deeg en druk het goed aan.
Bak de koekjes op de bakplaat in het midden van een voorverwarmde oven
(160 gr.C.) in 25 minuten gaar en goudbruin.
|
|
 |
|
Laat de koekjes afkoelen, haal ze uit de vormpjes en bestrooi ze met
poedersuiker. |
| |
|
