|
Uiensoep |
Ingrediënten:
4 personen:
1 pond uien,
75 gram boter,
2 lepels maïzena,
1,5 liter bouillon,
1 laurierblad,
1 teen knoflook,
4 sneetjes witbrood
2 lepels parmezaanse kaas.
Bereidingswijze
Maak de uien schoon en snij ze in ringen, fruit ze in de boter en voeg
al roerend de maïzena en bouillon toe en laat het geheel een half uur
op een laag pitje doorkoken.
verdeel de soep in kommen, doe de knoflook erover persen en leg hier
een sneetje brood met geraspte kaas op.
|
|
 |
|
Laat in de oven onder de grill de kaas
smelten. |
| |
|
