Ingrediënten:
ongeveer 65 gram bloem
een tikje zout
een liter melk
Bereidingswijze:
de bloem en het zout glad aanmengen met 3/4 deciliter koude melk en
daarna nog iets verdunnen.
de rest van de melk aan de kook brengen.
onder goedroeren het mengsel toevoegen en al roerende de massa aan de
kook laten komen en gaar laten worden (ongeveer 4 min).
