|
Rode kool op grootmoederswijze
|
Ingrediënten:
1 kg rode kool
4 uien
2 eetlepels rauwe rijst
scheut citroensap of azijn
2 eetlepels bruine basterdsuiker
klontje boter of margarine
3 laurierblaadjes
3 kruidnagelen
1 theelepel
zout
1 theelepel kaneel
1 bouillontablet
aardappelmeel
Bereidingswijze:
Maak de kool schoon en pel de uien.
Schaaf de kool en snijd de uien klein.
Zet de kool en de uien met de overige ingrediënten, behalve de
aardappelmeel, op met een bodem water.
Kook de kool ca. 20 minuten.
Verwijder de laurierblaadjes en de kruidnagels.
Bind het overtollige vocht met aangelengd aardappelmeel.
|
|
 |
|
Serveer de rode kool met hachee,
aardappelpuree en appelmoes. |
| |
|
