|
Gehaktbroodjes |
Ingrediënten:
1 ui,2 augurken,2 bosuitjes,2 bladeren ijsbergsla,4 langwerpige
broodjes
2 el olie,300 gr.rundergehakt,2 el hot ketchup
zout en versgemalen peper
Bereidingswijze:
Snipper de ui.
Snijd de augurken in kleine blokjes.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Snijd de ijsbergsla in reepjes.
Snijd de broodjes aan de bovenkant open zonder ze helemaal door te
snijden.
Verhit de olie in een koekenpan en laat de ui omscheppend in een paar
minuten glazig fruiten.
Voeg het gehakt toe en roerbak tot het kruimelig en licht gekleurd is.
Voeg de augurkjes en de ketchup toe en breng verder op smaak met zout
en peper.
Laat het gehaktmengsel kort stoven.
|
|
 |
Vouw de broodjes open en vul ze met de
sla reepjes.
Schep er het gehaktmengsel op en bestrooi met de bosui.
Zet de ketchup op tafel. |
| |
|
