Ingrediënten:
3 aardappels
1 klein uitje of sjalotje
1 kipfilet
Beetje olijfolie
1 grote of 2 kleine appels
2 stronken witlof
1 handje rozijnen
1/8 crème fraiche
1 eetl. honing
Amandel schaafsel
Bereidingswijze:
Kook de aardappels beetgaar, en snij ze ik kleine stukjes.
snij het uitje en het vlees klein en bak ze bruin.
Doe dan de aardappels erbij.
Daarna de klein gesneden witlof en de in stukjes gesneden appel.
Doe dan de rozijnen erbij en laat het ongeveer 3 minuten
bakken(blijf roeren)
Meng de crème fraiche met de honing en doe het door het prutje.
Warm het even door en dien het op .
Bak de amandel schaafsel
even aan en strooi het over het gerecht.
Voor 2
personen
