|
Roergebakken kip met walnoten
|
Ingrediënten:
1 el ketjap
1 el sherry
½ tl gemberpoeder
10 g boter of margarine
1 tl maïzena
1 dl kippenbouillon (poeder of tablet)
zout en peper
20 g walnoten
75 g kipfilet
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
Leg de kip in een schaal en voeg de ketjap, sherry en gemberpoeder
toe.
Meng het geheel goed door elkaar, dek het af en laat het ca. 1 uur
marineren.
Verhit de boter en roerbak de kipreepjes tot ze rondom bruin zijn.
Voeg de maïzena en de bouillon toe en breng het geheel al roerend aan
de kook. Stoof ca. 5 minuten tot de kip gaar is. Voeg zout en peper
naar smaak toe.
Hak de walnoten fijn en strooi ze over het vlees.
|
|
 |
Erbij: 100 g gekookte mie (90 kcal) en
200 g broccoli 125 kcal (40 kcal)
Totaal 550 kcal |
| |
|
