Ingrediënten:
750 gram aardappelen
zout
750
gram broccoli
4
eetlepels zure room
1
klein ei
peper
nootmuskaat
1
theelepel mosterd
worcestershiresaus
100
gram geraspte oude kaas
200
gram grof gehakte gemengde noten
Bereidingswijze:
Kook de geschilde aardappelen ongeveer in 20 minuten gaar.
Snijd de stronk van de broccoli in dunne plakjes en maak mooi
roosjes.
Kook
de broccoli ongeveer 10 minuutjes.
Verwarm de gril voor.
Giet
de aardappels en de broccoli af en stamp deze samen fijn.
Voeg
de alle ingrediënten toe, neem van de noten en de kaas de helft.
Roer
alles goed om.
Bestrooi de bovenkant met de overige noten en kaas. Laat de stamppot
snel bruin worden onder de gril.
|
