Beste mensen, het is herfst dus tijd voor ovenschotels !

Dit is de nieuwsbrief  met heerlijke recepten voor November  2006
(meld je aan voor de volgende nieuwsbrief klik hier)

Inhoud

Wij willen jullie via deze brief een aantal extra dingen aanbieden zoals TIPS en Recepten die natuurlijk niet op onze site staan.
Mochten jullie nog ideeën hebben of vragen kunnen jullie die ook natuurlijk stellen en als het mogelijk is zullen wij die dan ook beantwoorden.
Mochten jullie zelf een leuk recept hebben dan kan dat ook.
Wij zullen hem dan plaatsen in de volgende nieuwsbrief.

Ook willen wij in de volgende nieuwsbrief u melden wat de nieuwste recepten zijn van de afgelopen maand.

hosted by

Tips

Recepten

Cocktail

Tip

Crème fraiche
Crème fraiche is een aangezuurde dikke room met een fris zure smaak. Het vetgehalte ligt tussen de 25 en 35%. Door dit hogere vetgehalte is crème fraiche vooral geschikt voor gebruik in warme gerechten. (Zure room heeft een vetgehalte van 20% en is daardoor meer geschikt voor verwerking in koude gerechten.)

Recept

Ovenschotel met doperwtjes
Ingrediënten:
4 à 5 ons gehakt
2 à 3 uien
Doperwtjes
Aardappelpuree
1 theelepel kerrie
½ theelepel nootmuskaat
1 eetlepel paneermeel
citroensap
zout
tomaten naar behoefte
Tomatenplakjes
klontje boter

Bereidingswijze:
De uien snipperen en bakken.
Het gehakt met de kerrie, zout, nootmuskaat en citroensap bij de uien voegen
en het geheel gaar bakken.
Dan neem je een ovenschaal, waar eerst de doperwtjes ingaan.
Hierop komt het gehaktmengsel.
Dan de tomaten in plakken hierop.
Het geheel afdekken met aardappelpuree, paneermeel en een klontje boter.

Heteluchtoven op 150 - 175 ºC gedurende 40 à 55 minuten.
voor 4 personen

Preischotel
Ingrediënten:
1 kilo prei
100 gram geraspte kaas
1/8 liter slagroom
zout
4 beschuiten

Bereidingswijze:
Snij de prei in kleine ringen en kook deze met wat zout in 15 minuten gaar.
Voeg slagroom toe en laat het geheel droog koken. Voeg daarna de kaas toe.
Doe het preimengsel in een ingevette ovenschaal, bestrooi met verkruimelde beschuit.
20 min. in voorverwarmde oven op 200 graden.

Voor 2 personen,
Bereidingstijd ca. 30 minuten

Cocktail

Cola-ijscocktail
Ingrediënten:
3 marshmallows
cola om een half hoog glas te vullen
1 bol vanille-ijs
satéprikker

Bereidingswijze:
Rijg de marshmallows aan de satéprikker.
Schenk een hoog glas halfvol met cola.
Doe een bolletje vanille-ijs in de cola.
Roer voorzichtig tot de cola gaat schuimen.
Roer niet te hard want anders 'kookt' hij over.
Zet de cocktail op een bordje en leg de marshmallows ernaast.

Tip: in plaats van cola kun je ook een andere frisdrank met prik gebruiken.

Meld je aan voor de nieuwsbrief::

Wil je iedere maand een nieuwsbrief ontvangen mail ons dit dan dan zetten wij je in ons bestand , wil je hem niet dan kan je dit ons ook mailen en wij verwijderen dan je e-mail adres.

http://www.feestdagenmix.nl

http://www.receptenabc.nl

http://links.vanallesiets.nl

Archief oude nieuwsbrieven

hosted by

hosted by