Beste mensen, het is weer tijd voor
VAKANTIE !
Daarom deze Amerika SPECIAL . Want wij gaan voor 4 weken naar
Amerika dus is er op 1 September geen nieuwsbrief.
De volgende nieuwsbrief is dus helaas (voor u) pas op 1 Oktober.
Wij willen jullie via deze brief een aantal extra
dingen aanbieden zoals TIPS en
5
Recepten
die natuurlijk niet op onze site staan.
Mochten jullie nog ideeën hebben of vragen kunnen jullie die ook
natuurlijk stellen en als het mogelijk is zullen wij die dan ook
beantwoorden.
Mochten jullie zelf een leuk recept hebben dan kan dat ook.
Wij zullen hem dan plaatsen in de volgende nieuwsbrief.
Ook
willen wij in de volgende nieuwsbrief u melden wat de nieuwste recepten
zijn van de afgelopen maand.
RVS
Roestvrij staal schoon zonder strepen met een micro vezel doekje.
Recept
Amerikaanse wortelsalade Ingrediënten:
300 g wortelen
4 halve perziken uit blik
3 eetlepels citroensap
5 eetlepels perzikensap
1 eetlepel suiker
Bereidingswijze:
Was de wortelen en schraap ze schoon.
Snijd ze in niet al te kleine stukken.
Snijd de perzikhelften in blokjes.
Klop een sausje van citroensap, perzikensap en suiker.
Roer wortelen en perziken door elkaar, verdeel de salade over 4
schaaltjes
en giet er het sausje overheen.
Voor vier personen
Amerikaanse rijstsalade Ingrediënten:
250 gr parboiled Amerikaanse rijst
1 visbouillontablet
3 -4 stelen bleekselderij
1 groene paprika
1 avocado
1/2 komkommer
200 gr Noorse garnalen
200 gr gerookte kipfilet
verse dille, koriander en peterselie
1 bekertje zure room
1 eetlepel honing
1 eetlepel mosterd
cajunkruiden
Bereidingswijze:
Kook de rijst in ruim kokend water met het visbouillontablet gaar.
Snijd de bleekselderij in boogjes,
snipper de paprika en voeg de groenten de laatste 3 minuten aan de rijst
toe.
Giet samen af, laat uitlekken en afkoelen.
Halveer de avocado (neem de pit eruit), snijd de helften doormidden
en snijd de 4 stukken in plakjes.
Snijd de komkommer in plakjes en snijd die vervolgens in reepjes.
Snijd de kipfilet in reepjes.
Zoek de garnalen uit.
Knip flink wat dille, 1 eetlepel koriandergroen en 1 eetlepel peterselie
af.
Roer een sausje van de zure room, honing, mosterd en 1 theelepel
cajunkruiden.
Meng alles vervolgens goed door elkaar.
Serveer deze salade met (nacho-cheese gekruide) tacochips of dorito's.
4 Personen
Amerikaanse browniecake Ingrediënten:
200 gr pure chocola
75 gr witte chocola
125 gr melkchocola
125 gr boter
125 gr grof gehakte walnoten
2 losgeklopte eieren
175 zelfrijzend bakmeel
12 bolletjes vanille-ijs
een ingevette cakevorm van 20 cm
Bereidingswijze:
Hak de drie soorten chocola apart grof.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Doe de pure chocola en de boter in een kom en laat die op een pan met
heet water
al roerend smelten;
laat de chocola daarna iets afkoelen.
Schep de walnoten erdoor, roer de eieren erdoor,
zeef het meel erboven en spatel dat erdoor.
Schep de witte chocola en de melkchocola erdoor.
Doe het mengsel over in de vorm, bak de cake in het midden van de oven
35-40 minuten en laat hem in de vorm ca. 30 minuten afkoelen.
Keer de cake op een rooster en laat hem verder afkoelen.
Snijd de cake in plakjes en serveer die met het ijs.
Serveer deze cake met een frisse mangosaus:
Pureer 2 zeer rijpe mango's met 2 eetlepels limoensaus en het sap van 1
sinaasappel.
Bereidingswijze:
Laat het brood door uw bakker in de lengte snijden, zodat er lange
plakken ontstaan.
Snijd de korsten van het brood.
Rol de broodplakken iets uit met een deegroller.
Kook de eieren hard in ongeveer 7 minuten.
Laat ze afkoelen, pel ze en prak ze fijn.
Meng de fijngeprakte eieren met de mayonaise, room, dragon, bieslook,
peterselie, kerrie, zout en peper.
Bestrijk de broodplakken met dit eiermengsel.
Verwijder de steeltjes van de spinazie en verdeel de spinazieblaadjes
over de broodplakken.
Rol de plakken vanaf de smalle kant op.
Rol de rollen in plasticfolie en laat ze ongeveer 2 uur in de koelkast
opstijven.
Snijd voor het serveren de rollen in mooie plakjes.
voor 4 personen:
Cocktail
Georgia and Ginger Ingrediënten:
1 blik (450-500 gram) perziken op siroop
7,5 dl sterke, versgezette espressokoffie
1,2 dl slagroom
1 ½ eetlepel bruine suiker
¼ theelepel kaneelpoeder
1/8 theelepel gemberpoeder
geraspte sinaasappelschil, voor de garnering
Bereidingswijze:
Giet de perziken af en bewaar het sap.
Doe de perziken met de helft van de koffie in een blender en draai ze
een minuut.
Klop in een schone kom de slagroom niet al te stijf.
Breng 2,5 dl koud water met de suiker, kaneel, gember en perziksiroop
langzaam aan de kook,
laat een minuut zachtjes doorkoken.
Voeg het perzikmengsel en de rest van de koffie toe en roer goed.
Doe het in een beker.
Serveer met een laag slagroom en garneer met sinaasappelrasp.
Bereidingstijd 5 Minuten
Aantal personen 6
Genoemd naar de Amerikaanse staat Georgia, die beroemd is om zijn
perziken.
Meld je aan voor de nieuwsbrief::
Wil je iedere maand een nieuwsbrief ontvangen mail ons
dit dan dan zetten wij je in ons bestand , wil je hem niet dan kan je
dit ons ook mailen en wij verwijderen dan je e-mail adres.
Wilt u de allernieuwste site van ons zien
klik dan hier en
ga dan naar groente, daar vindt u allerlei verschillende groente die
toch net even anders te maken zijn, maar wel makkelijk. Kom gerust eens
kijken , de rest van de site is nog in aanbouw ,maar zal binnenkort weer
een stukje verder komen. Veel plezier.
