Wij willen jullie via deze brief een aantal extra
dingen aanbieden zoals TIPS en
Recepten
die natuurlijk niet op onze site staan.
Mochten jullie nog ideeën hebben of vragen kunnen jullie die ook
natuurlijk stellen en als het mogelijk is zullen wij die dan ook
beantwoorden.
Mochten jullie zelf een leuk recept hebben dan kan dat ook.
Wij zullen hem dan plaatsen in de volgende nieuwsbrief.
Ook
willen wij in de volgende nieuwsbrief u melden wat de nieuwste recepten
zijn van de afgelopen maand.
Bloemkool Giet bij het koken van bloemkool een scheutje azijn in het water, de
bloemkool blijft dan mooi wit.
Een schepje suiker heeft hetzelfde resultaat.
Is de bloemkool door het bewaren geel geworden, giet dan een flinke
scheut melk bij het kookwater, de bloemkool wordt dan weer mooi wit.
Wilt u de nare lucht voorkomen bij het koken van
bloemkool, leg dan een sneetje brood op de kool.
Recept
Toast Hawaï Ingrediënten:
6 schijven ananas (uit blik)
6 plakken gekookte ham
6 plakken belegen kaas
6 sneetjes (casino)brood zonder korst
ca. 10 g boter
1 el. grove mosterd
snufje paprikapoeder
1 bakje tuinkers
Bereidingswijze:
Laat de ananas uitlekken. Snijd de plakken ham en kaas op maat van de
boterhammen.
Rooster de boterhammen in een broodrooster en besmeer ze dun met boter.
Leg de sneetjes naast elkaar op een met aluminiumfolie bedekte
ovenrooster of bakplaat.
Voorzie elke boterham eerst van een plak ham die met mosterd wordt
besmeerd.
Leg op de ham een schijf ananas.
De ananas wordt toegedekt met een plak kaas.
Leg de sneetjes onder de ovengrill en laat de kaas smelten.
Bestrooi de gesmolten kaas met een beetje paprikapoeder.
Garneer met een toefje tuinkers en dien meteen op .
Perziken gevuld met bitterkoekjes Ingrediënten:
4 grote perziken (stevig, niet te rijp)
60 g bitterkoekjes
40 g suiker
30 g amandelen (gehakt)
10 g cacao
1 ei
2 dl zoete witte wijn
50 g boter
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de perziken een halve minuut in kokend water, daarna in koud water.
De schil gaat er dan makkelijk af.
Maak overdwars een snee en maak ze met een beetje draaiende beweging los
van de pit.
Haal uit iedere perzik een beetje vruchtvlees en bewaar dit.
Verkruimel de bitterkoekjes, hak de amandelen fijn en vermeng dit met
het vruchtvlees,
de suiker, het ei en de cacao.
Schep het mengsel in de perziken.
Leg de perziken in een ovenschotel en schenk de wijn erover.
Laat ze 30 minuten bakken in de oven op 200°C.
Ze kunnen warm of koud geserveerd worden.
Lekker met een bolletje bitterkoekjes ijs.
Cocktail
Blue champagne Voor 1 persoon
Ingrediënten:
Voor één glas:
1 el. Blue Curaçao
1 glas witte wijn of champagne
partjes peer om te garneren
Bereidingswijze:
Vul in elk glas 1 el. Blue Curaçao aan met mousserende witte wijn of
champagne.
Garneer met een partje peer in het glas of aan een prikker.
Meld je aan voor de nieuwsbrief::
Wil je iedere maand een nieuwsbrief ontvangen mail ons
dit dan dan zetten wij je in ons bestand , wil je hem niet dan kan je
dit ons ook mailen en wij verwijderen dan je e-mail adres.
