Ingrediënten:
Kip in kleine stukjes,
rode paprika,
klein blikje maïs,
teentje uitgeperste knoflook,
ui,
paksoi,
blikje kokosmelk,
gemalen kokos,
flinke hoeveelheid kerrie,
scheutje ketjap manis,
scheut chilisaus,
peper en zout,
scheut olijfolie om in te bakken
Bereidingswijze:
Groenten en kip fijnsnijden zodat alles snel gewokt kan worden
In hete olijfolie knoflook en ui fruiten, dan de kip even aanbakken en
de paprika er bij doen.
De maïs en paksoi pas op het laatst meebakken.
Alle kruiden en specerijen, ketjap, gembersiroop, chilisaus en de
kokosmelk erbij doen en even door laten koken.
|
|
 |
