Ingrediënten:
olijf of zonnebloemolie
2 zakjes gepelde gamba’s (grote garnalen)
2 teentjes knoflook
doosje champignons
2 uien
bekertje crème fraîche (grote)
Ketjap
witte wijn / of witte wijnazijn
peper en zout
200 gr Pasta (halve zak)
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens bereidingwijze op verpakking
fruit de ui en de knoflook in een beetje olie.
Bij voorkeur in een wok
Snij de champignons in schijfjes doe deze erbij roerbak de gamba’s
erdoor (even mee roerbakken) roer er de crème fraîche doorheen voeg
ketjap naar smaak toe scheut witte wijn erbij (ook naar smaak) roerbak
alles lekker door elkaar en laat het even in de wok ‘gaar’ worden.
eventueel met nog wat peper en zout verder op smaak
brengen
Meng het roerbak mengsel samen met de pasta.
