Ingrediënten:
sukade lapjes 500 gram ,
uien grof gesneden
1 kilo,vlees kruiden
naar smaak,
laurier 3 blaadjes,
kruidnagel 3 a 4 stuks
vlees bouillon blokje 1 stuk,
ketjap scheutje,
boter 100 gram
Bereidingswijze:
De runderlapjes kruiden met de vleeskruiden en in grove blokjes snijden.
Dit vlees aanzetten in hete boter en mooi bruin bakken.
Als de vlees mooi bruin is uit de pan halen en de uien er in bakken als de
gebakken zijn de tomaten puree erin .
Vlees terug in de pan met de laurier en kruidnagel en bouillon blokje
afblussen met ketjap en water.
Dit alles even laten sudderen ongeveer 2 uren. .Indien nodig op smaak
brengen met azijn.
|
|
 |
