|
Gebakken makreel |
Ingrediënten:
4 kleine makrelen(schoongemaakt),
2 hardgekookte eieren,
100 gr geraspte
kaas(Cheddar)
1 theelepel mosterdpoeder,
2 eetlepel gesmolten boter,1 eetlepel gehakte
peterselie,
1 citroen.
Bereidingswijze:
Maak drie sneden aan iedere kant van de makreel. Meng de fijngehakte
eieren met de kaas, mosterd, boter en de peterselie. Voeg ook de
geraspte schil en het sap van de halve citroen toe. Vul hiermee de
holte van de vissen. Doe ze in een lichtbeboterde schaal en bedek met
aluminiumfolie.
|
|
 |
| Bak ze in de
oven op 200° C, ongeveer 40 min gaar. Garneer met schijfjes van de
resterende citroenhelft. |
| |
|
