|
Rundvleesstoofpot met Spaanse wijn |
Ingrediënten:
350 gr. runderlappen
2 rode uitjes
1 teentje knoflook
2 dl. rundvleesfond
1,5 dl. rode (Spaanse) wijn
blikje ontvelde tomaten
Bereidingswijze:
Snijd de runderlappen in blokken en snipper de rode uitjes. Smelt de
boter in de pan, en braad de in stukjes gesneden runderlappen aan.
Wanneer ze rondom een kleurtje hebben, moet je ze uit de pan halen.
Fruit de uitjes en pers knoflook uit in de pan.
Voeg het rundvleesfond toe en doe hier de rode wijn bij en de
uitgelekte ontvelde tomaten.
Breng dit aan de kook brengen en roer het door.
Voeg het vlees vervolgens weer toe en laat het geheel ongeveer een uur
stoven.
|
|
 |
|
Serveer dit met rösti en salade.
|
| |
|
