|
Stoofpotje met bier
|
Ingrediënten:
Flink olijfolie
750 gr Rundvlees.
3 uien grof gesneden
2 stelen bleekselderij (grof snijden)
1 winterwortel in schijven
5 tenen knoflook in schijfjes
1 glas bier
1 glas water
1 el azijn
1 laurierblad
Maggi blokjes
Maïzena om te binden.
Peper en zout.
Bereidingswijze:
Snij het vlees in niet te kleine blokken en braad het in flink
olijfolie aan.
Strooi er zout en peper over en doe het over in de stoofketel.
De groenten fruiten met laurier in de overgebleven olie, bier, azijn
en water erbij aan de kook brengen en bij het vlees doen,alvast een
maggiblokje erin kruimelen.
1½ á 2 uur stoven
Afmaken met maggiblokje, peper en zout.
Binden met maïzena.
|
|
 |
|
Met aardappelpuree en rode kool. |
| |
|
