|
Bietenstamppot met appel en worst |
Ingrediënten:
2 maal 2 braadworsten
50 g roomboter
2 friszure appels (Jonagold of Elstar)
2 bosuitjes
1 pak aardappelpuree met kaas (135 g)
4 dl melk
1 bakje geraspte bietjes (400 g)
1 theelepel gedroogde salie
Bereidingswijze:
Worsten in plakjes snijden en in helft van boter in ca. 8 minuten
knapperig bakken.
Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels elk in 6 plakken
snijden.
In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel ca. 3
minuten zachtjes bakken.
Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Puree met melk bereiden
volgens gebruiksaanwijzing.
Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen.
Stamppot door en door verwarmen.
Salie en 1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes roeren en aan
de kook brengen.
Saliejus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.
|
|
 |
4 personen 20 minuten bereidingstijd
Bevat per eenpersoonsportie
energie 620 kCal - eiwit 31 g
vet 38 g - koolhydraten 39 g |
| |
|
