|
Bonte paprikastamppot |
Ingrediënten:
1 groene, 1 rode en 1 gele paprika in kleine blokjes
1 ui grofgehakt
2 eetlepels boter
150 g salami in kleine blokjes
1 doosje Maggi Puree voor Stamppot
100 g jonge Leidse kaas in kleine blokjes
1 eetlepel fijngesneden peterselie
Bereidingswijze:
Laat de ui in hete boter glazig worden, voeg de paprikablokjes toe en
laat ze zacht worden
Roer de salamiblokjes door de paprika's en laat warm worden
Bereid 2 zakjes Maggi Puree voor Stamppot zoals aangegeven op de
verpakking
Roer het paprikamengsel en de kaasblokjes door de puree en laat nog
een paar min. doorwarmen tot de kaas begint te smelten
Roer voor het opdienen de peterselie door de stamppot
|
|
 |
|
Stoof de paprika's niet te lang, dan houden ze hun
frisse kleur. Geef er een groene salade bij.
|
| |
|
