Ingrediënten:
Voor 4 personen
1 kg aardappelen,2 kroppen sla,200 gr.magere spekblokjes
melk,boter,peper en zout,azijn (scheutje)
Bereidingswijze:
De aardappelen in grove stukken snijden.
De sla in dunne reepjes snijden.
Een beetje boter in een pan verhitten en de blokjes spek krokant uitbakken.
De aardappelen koken. Een beetje melk verhitten.
De aardappelen afgieten en met een beetje melk fijnstampen.
De reepjes sla met de spekblokjes,spekvet,peper en een scheutje azijn aan de
puree toevoegen.
|
|
 |
