| Koude
macaronischotel |
Ingrediënten:
ongeveer 5 kopjes macaroni
1 blikje erwten op z'n mexicaans (Bonduelle)
een half blikje smak, boterhamworst of kaas.
5 eetlepels kleine augurkjes.
flinke bos bieslook.
wat slasaus (yofresh, op yoghurt basis is lekker fris)
peper en zout naar smaak.
Bereidingswijze:
Kook de macaroni, eventueel met een beetje zout, beetgaar.
Doe de macaroni over in een vergiet en laat hem goed schrikken onder
stromend koud water. zo koelt hij snel af en plakt hij niet.
Laat de erwten uitlekken. snijd de smak, boterhamworst of kaas in
kleine blokjes.
Snijd de augurkjes klein, en ook de bieslook. roer dit alles door de
macaroni. roer er naar smaak, wat slasaus, peper en zout door.
Zet het geheel enige tijd in de koelkast.
|
|
 |
Benodigdheden
4 personen
Bereiding 15 minuten |
| |
|
