Lente pasta
 |
Ingrediënten:
1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
300 gram pasta, bijvoorbeeld strikjes
3 eetlepels olijfolie
3 bosuitjes, in stukjes van 1 cm
1 courgette, in blokjes
1 rode paprika, in blokjes
200 gram salami of ham in blokjes
zout en peper
Bereidingswijze:
Kook de pasta in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12
minuten beetgaar. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de ui,
courgette, paprika en salami of ham 3-4 minuten. Roer de Boursin
Cuisine erdoor, verdun het geheel met een flinke scheut van het
pastakookvocht en laat de saus nog 4-6 minuten pruttelen. Breng de
saus op smaak met zout en peper en schep de afgegoten pasta erdoor.
|
|
 |
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal personen: 4 personen
Serveer tips:Strooi geraspte kaas over de lente pasta.
Variaties: In plaats van de courgette kan je ook een zakje
roerbakgroenten gebruiken. |
| |
|
