Ingrediënten:
1 zak macaroni.
500 gram reepjes gesneden ham.
100 gram gesneden
champignons.
1 doosje
dobbelsteentjes rookspek.
100 gram gesnipperd uitje
1 stuk fijn gesneden rode
paprika
½ stuk
fijn gesneden prei
¼ stuk tomaten
5 stuks vers gemalen peper naar eigen
smaak
zout naar eigen smaak
oregano 1 mespuntje
basilicum 1 mespuntje
geraspte parmezaanse kaas. 200
gram
crème fraiche 150 gram
olijf olie scheutje
Bereidingswijze:
Zorg voor dat je begint met dit gerecht dat alles kant en klaar gesneden is
en klaar staat.
Kook de macaroni al dente volgens de receptuur van de verpakking.
Intussen bak men de spekjes licht uit in de olijf olie ongeveer 2 minuten
hierbij doet men de champignons, ui, prei, basilicum, en paprika en bak dit
ongeveer 5 minuten mee.
Als de macaroni gaar is giet hem af en doe er wat olijf olie samen met de
crème fraiche over en breng hem op smaak met peper, zout en de helft van de
geraspte kaas en roer dit goed door.
Deze macaroni kan in een oven schaal en leg de champignon mengsel hierboven
op.
|
|
 |
