Bereidingswijze :
Schil de mango en snijd hem in reepjes.
Snijd de brie in plakjes.
Snijd de kipfilets in blokjes en bestrooi ze met wat peper, zout en
Provençaalse kruiden.
Verhit wat olie in een pan en bak hierin de kipfilet mooi bruin.
Vet een ovenschaal in en schep hierin de kipfilet.
Leg er de mangoreepjes bovenop en dek het af met de plakjes brie.
Aantal personen : 4
Zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 150 graden.
Lekker met rijst.
