|
Kipfilet op z'n
Indisch
|
Ingrediënten:
1 kg. andijvie, gesneden
400 gram kipfilet
300 gram champignon
100 gram taugé
2 stuks paprika's
2 stuks preien, dunne
2 teentjes knoflook
2 stuks uien, middelgrote
2 eetl. zonnebloemolie
2 tlheel. ketoembar
1 scheutje tamari
1 peper, verse Spaanse zonder zaad.
Bereidingswijze:
In plaats van andijvie kunt u ook een andere groente gebruiken.
Snijd de ui, knoflook, het pepertje, de paprika, de prei en het vlees
in kleine stukjes.
Bak de kleingesneden ui en knoflook in voorverwarmde olie.
Bak het kleingesneden vlees mee met de uien .
Niet te veel zout toevoegen, omdat aan het eind nog sojasaus wordt
toegevoegd
anders word het gerecht te zout.
Voeg daarna het kleingesneden pepertje, de gesneden paprika en prei
toe.
|
|
 |
Voeg op het laatst de taugé, de andijvie toe.
Strooi er ketoembar en tamari over. Voorzichtig omscheppen en slechts
kort laten bakken.
|
| |
|
