|
Kip met cashewnoten
|
Ingrediënten:
1 kg kipfilet(in blokjes)
250 gram taugé
250 gram cashewnoten
1 maggiblokje (kip)
1 uitje fijn gesnipperd
zout naar smaak
1/2 lepel zwarte peper
stukje Laos
2 eetlepels maïzena (voor het dik maken van de saus)
1 groene paprika (in repen gesneden)
1 teentje knoflook (heel klein gesneden)
1/2 theelepel adjinomoto
1 stukje gember
1/4 stuk madamjeannette
Bereidingswijze:
Snij de kip in blokjes.
Bak de kip, fruit de ui en knoflook nadat het kip een beetje goudbruin
gebakken is.
Voeg zout en de zwarte peper, gember, Laos, adjinomoto toe.
Laat dit alles 10 minuten meekoken.Doe daarna de cashewnoten in de
pan, en vervolgens de paprika.
Voeg na 5 minuten 1/4 liter water toe aan het geheel met de 2
eetlepels maïzena
(die je oplost in een klein kommetje met water)en niet te vergeten de
maggiblokje.
Laat dit alles nog 10 minuten op een zacht vuurtje koken.
2 Minuten voor je het voor uit doet zet je de taugé in de pan.
|
|
 |
|
Dit gerecht moet geserveerd worden met rijst. |
| |
|
