|
Taco's met kip en avocado
|
Ingrediënten:
300 g kipfilet
1 el olijfolie traditioneel
paprikapoeder
peper, zout
1 avocado
1 el citroensap
2 el crème fraîche
2 el mayonaise
2 el pesto di olive (Grand'Italia)
12 cherrytomaatjes, in vieren
1 zak Casa Fiesta soft taco's à 8 stuks
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in de lengte in lange dunne repen en schep ze met de
olie en paprikapoeder, peper en zout naar smaak door elkaar.
Bak de kip in een koekenpan met antiaanbaklaag al omscheppend bruin en
gaar.
Halveer intussen de avocado, haal de pit eruit en de schil eraf.
Snijd het vruchtvlees in blokjes en schep het citroensap erdoor.
Klop de crème fraîche met de mayonaise en de pesto door elkaar en
breng het sausje op smaak met peper en zout.
Verwarm de taco's volgens de gebruiksaanwijzing.
Zet de taco's met de kip, avocado, tomaatjes en de saus op tafel en
ieder vult zijn taco's naar keuze
|
|
 |
|
P.p. 2015 kJ/480 kcal, 26 g eiwit, 27 g vet, 33 g
koolhydraten
|
| |
|
