Ingrediënten:
broccoli grootte of 2 kleine stronken
zout naar eigen smaak
boter klontje
nootmuskaat snufje
Bereidingswijze:
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met zout.
Maak de broccoli schoon en snij de dikke stronken even in (anders word
dat niet gaar).
Kook de broccoli beetgaar in het kokend water ongeveer 2 a 3 minuten
(blancheren).
Doe de stronken in een vergiet en laat hem zo snel mogelijk afkoelen.
Verwarm de broccoli samen met de boter en nootmuskaat in een pannetje
of in de magnetron.
Voor het opdienen even goed om schudden.
Dit gerecht kan ook een dag van tevoren klaar gemaakt worden.
