|
Gember-honingcake uit de magnetron |
Ingrediënten:
(4 pers.)
150 gram zelfrijzend bakmeel
2 theelepels gemberpoeder
snufje zout
1 theelepel koekkruiden
125 gram boter
5 eetlepels yoghurt
2 eieren
4 eetlepels honing
rasp van 1 sinaasappel
Bereidingswijze:
Vet een magnetronbestendige vorm 12 x 22 cm in. vermeng het bakmeel
met het gemberpoeder, het zout en de koekkruiden. smelt de boter
onafgedekt in 2 minuten op 700 Watt. klop er de yoghurt, de eieren, de
honing en de rasp door. meng alles door elkaar en schep het beslag in
de vorm. verwarm de cake onafgedekt 12-15 minuten op 500 Watt.
|
|
 |
| Laat de cake ±
10 minuten nagaren en stort hem op een bord. lekker |
| |
|
