|
Chocoladecake (zonder oven!) |
Ingrediënten:
(7 pers.)
250 gram ongezouten plantaardige margarine (bijv. Wajang)
300 gram witte basterdsuiker
250 gram thee biscuitjes
60 gram cacao
2 eieren
Bereidingswijze:
Smelt de margarine in een pan, neem de pan van het vuur en roer de
eieren erdoor. Zeef boven een ruime kom de cacao en de basterdsuiker.
Roer het botermengsel erdoor, zodat het een egale chocolademassa
wordt. Verkruimel de biscuitjes. Dit gaat gemakkelijk door de
biscuitjes in een plastic zak te doen en er met een deegroller erover
heen te gaan, of in de keukenmachine (pas op dat het dan niet te fijn
wordt!). Roer de biscuitkruimels door het chocolademengsel. Schep het
mengsel in een cakeblik en laat hem opstijven in de koelkast.
|
|
 |
| Hij wordt
lekkerder als je hem een dag van te voren klaarmaakt! Je haalt de cake
gemakkelijk uit het cakeblik door de zijkanten en onderkant even te
verwarmen. |
| |
|
