|
Krokante aardbeien |
Ingrediënten :
1 doosje aardbeien
100 g suiker
2 eetl. water
Bereidingswijze:
Was de aardbeien, maar laat de groene kroontjes zitten. Doe de suiker
met het water in een steelpannetje met een dikke bodem en laat op laag
vuur smelten.
Laat de karamel goudgeel kleuren, neem het pannetje van het vuur en
dompel de bodem in koud water om te voorkomen dat de karamel alsnog te
donker wordt. Prik de aardbeien één voor één aan een houten
satéprikker, houd het pannetje schuin en haal de aardbeien door de
karamel. Leg de gekarameliseerde aardbeien op een velletje bakpapier
om het suikerlaagje hard te laten
|
|
 |
|
Dessert voor 2 personen: |
| |
|
