|
Moederdagboterhammen |
Ingrediënten:
voor 4 personen:
1 eetlepel yoghurt
4 blaadjes sla
peper & zout
boter
20 gepelde halve walnoten (8 voor garnering)
100 gram salami
3 eetlepels mayonaise
8 cherrytomaatjes
4 sneetjes brood (naar keuze)
200 gram jonge kaas
1 eetlepel fijngehakte peterselie
Bereidingswijze:
Bestrijk de sneetjes brood met boter. Was de sla, dep de blaadjes
droog en snijd ze in dunne reepjes. Verdeel de sla over de sneetjes
brood. Snijd de kaas, de salami en 12 halve walnoten fijn. Schep dit
met de peterselie, de mayonaise, de yoghurt en peper en zout naar
smaak door elkaar en verdeel het mengsel over de boterhammen met sla.
Snijd de boterhammen schuin middendoor.
|
|
 |
|
Garneer de boterhamdriehoekjes met een halve walnoot en
een cherrytomaatje. |
| |
|
