| Bacon & ei
croissants |
Ingrediënten:
4 plakken bacon (dik gesneden)
boter
3 eieren (middelgroot)
2 eetlepels melk
2 croissants
snufje zout
snufje peper (versgemalen)
Bereidingstijd: 10 minuten
Bereidingswijze:
Bak de bacon in een droge koekenpan of grillpan bruin en knapperig.
Smelt terwijl de bacon bakt de boter in een andere koekenpan.
Meng eieren en melk door elkaar, breng op smaak met zout en peper en
giet in de koekenpan. Laat het eimengsel ca. 4 minuten zachtjes
bakken, af en toe roeren (scrambled eggs).
Halveer de croissants, leg ze met de snijkant naar boven onder een
voorverwarmde grill tot ze warm zijn. Verdeel het eimengsel over de
croissants en leg de plakken bacon erop. Meteen serveren.
|
|
 |
| Lekker met
koffie en vers sinaasappelsap. |
| |
|
