|
Oranje kip |
Ingrediënten:
8 kipfilet,
2 theelepels kipkruiden,
25 gram boter,
scheutje zonnebloemolie,
2 dl sinaasappelsap,
een scheut tomatenketchup,
gedroogde abrikozen of andere oranje(achtige) vruchten naar smaak
Bereidingswijze:
De kip inwrijven met de kipkruiden.
Boter en olie verhitten en hierin de kip rondom goudbruin bakken.
Sinaasappelsap, tomatenketchup en de gewelde vruchten toevoegen,
deksel op de pan en 10 minuten laten stoven.
Lekker met witte rijst of (oranje) aardappelpuree** en een groene
salade.
|
|
 |
Oranje puree:
een paar druppels oranje voedingskleurstof of een scheut wortelsap
door de aardappelpuree |
| |
|
