Ingrediënten:
20 dadels
1 cm verse gemberwortel
2 plakken gemberontbijtkoek
100 gr Mon Chou
10 plakken mager rookspek
enkele druppels tabasco
Bereidingswijze:
Snijd de dadels overlangs open en verwijder de pitten.
Schil de gemberwortel.
Pureer de gemberwortel met de ontbijtkoek en de Mon Chou in de
keukenmachine.
Breng dit op smaak met de tabasco
Vul de dadels met het Mon Chou mengsel en wikkel elke dadel in een
gehalveerd plakje rookspek.
Leg de dadels enkele minuten onder een hete grill of bak ze rondom
knapperig en bruin.
In een niet ingevette koekenpan.
