| Brie in een
krokant jasje |
Ingrediënten:
4 blokjes brie van 50 of 75 g(kleine trek of grote trek)
4 el cruesli(gesuikerde),
2 el paneermeel ,
1 eiwit,boter,
gemengde groene sla
bereidingstijd 10-20 minuten
voorbereiding leg de kaas in de koelkast en laat die goed opstijven.
maal in een keukenmachine de cruesli tot een grove paneermeel en meng
dit met 2 el echte paneermeel.
Bereidingswijze:
Klop het eiwit los en haal hier de koude kaas doorheen. druk de kaas
door het cruesli paneermeel en bak de blokjes brie goudbruin tot de
cruesli carameliseert. maak op 4 bordjes een bedje van sla en leg
hierop de gebakken brie.
|
|
 |
| Serveertips
serveer met stokbrood en roomboter. |
| |
|
