|
Mangosaus |
Ingrediënten:
1 blik mango's
1 eetlepel wijnazijn
3 eetlepels honing
1 afgestreken theelepel zout
1 flinke snuf gedroogd basilicum
1 eetlepel gehakte peterselie
1 eetlepel gehakte bieslook
1 kopje fijngehakte ui
vers gemalen witte peper.
bereidingstijd:15 minuten.
Bereidingswijze:
Laat de mango's met het vocht, met de wijnazijn en de honing ongeveer
2 minuten koken. Laat de vruchten dan in het sap afkoelen en roer er
zout, basilicum, peterselie, bieslook, gehakte uien en peper door.
Laat het geheel volledig afkoelen.
|
|
 |
|
Wordt geserveerd bij: gegrild vlees,
gegrild gevogelte of gegrild wild. U kunt mangosaus ook klaar in
flessen kopen. |
| |
|
