|
Mosselen met bosuitjes |
Ingrediënten;
400 gram gare mosselen
6 bosuitjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie
peper, zout
4 eetlepels droge sherry of droge witte wijn
3 eetlepels ketjap
1 theelepel citroensap
Bereidingswijze:
Laat de mosselen uitlekken.
Was de bosuitjes en snijd ze in ringen.
Maak het teentje knoflook schoon en snijd het klein.
Verwarm in een wok of braadpan de olie en bak hierin de mosselen
enkele minuten op hoog vuur. Bak de bosuitjes en de knoflook met peper
en zout kort mee.
Voeg de sherry, de ketjap en het citroensap toe en warm het geheel
goed door.
|
|
 |
|
(4 Pers.) |
| |
|
