Ingrediënten:
1 volkorenontbijtkoek
3 el zonnebloemolie
1/2 krop ijsbergsla
4 plakken oude kaas
2 bos uitjes
3 el Surinaamse pindakaas
1 el ketjap
1 el geroosterd sesamzaad
Bereidingswijze:
Snijd de ontbijtkoek overlangs in 3 plakken, bestrijk ze met olie
Leg ze 1 minuut onder een hete grill.
Snijd de ijsbergsla in ragfijne reepjes en verdeel de helft over 1
plak ontbijtkoek.
Beleg dit weer met de oude kaas en leg er nog een plak ontbijtkoek
op.
Snijd de bosui in smalle ringen.
Roer de pindakaas los met je ketjap en het sesamzaad en meng de
bosuiringetjes er door.
Bestrijk de bovenkant van de koek er mee en verdeel de rest van de
sla er over.
Leg hierop de derde plak koek en druk het geheel een beetje aan.
Snijd deze clubsandwich voor het
serveren in dikke plakken
