|
Wentelteefjes |
Ingrediënten:
8 sneetjes oud brood (wit of bruin)
2 losgeklopte eieren
een weinig raspsel van de schil van een onbespoten citroen
merg uit een halve vanillestok
kaneel
40 g suiker
3 à 4 dl koude melk
100 g boter
Bereidingswijze:
Een mengsel maken van losgeklopte eieren, raspsel van de schil van een
onbespoten citroen, vanillemerg of kaneel, suiker en melk.
Het brood, met of zonder korst, door en door laten weken in het
mengsel, zodat het volledig met vloeistof is doordrenkt (pas op, de
sneetjes mogen niet uit elkaar vallen).
Het brood aan beide zijden in hete boter lichtbruin bakken. De
wentelteefjes op borden leggen en bestrooien met suiker en kaneel.
|
|
 |
|
Voor 4 personen |
| |
|
