|
Omelet met nootjes |
Ingrediënten:
25 gram hazelnoten
25 gram amandelen
25 gram zonnebloempitten
4 takjes peterselie
10 sprieten bieslook
8 eieren
1 dl halfvolle melk
peper, zout
20 gram margarine
Bereidingswijze:
Hak de noten klein.
Was de kruiden en knip ze klein.
Klop in een grote kom de eieren met de melk los.
Voeg de kruiden, de noten en peper en zout toe.
Verwarm de helft van de margarine in een koekenpan met een
antiaanbaklaag,
Schenk de helft van het eimengsel erin en bak de omelet ca. 8 minuten
tot het ei is gestold en aan de onderkant lichtbruin is gekleurd.
Bak zo ook de tweede omelet.
Snijd ze in tweeën.
|
|
 |
Lekker met (geroosterd) volkorenbrood
en een salade.
(4 Pers.) |
| |
|
