|
Melkbrood |
Ingrediënten
500 g tarwebloem
50 g lauwwarm water
1 zakje gedroogde gist
80 g boter
75 g lauwwarme melk
50 g suiker
50 g rozijnen
30 g gepelde en geraspte amandelen
125 g wodka (of rum)
1 snufje zout
1 ei
1 geklutste eidooier om te bestrijken
1 eetlepel suiker (grof)
1 eetlepel gepelde amandelen om te bestrooien
Bereidingswijze:
Uit de ingrediënten een gewoon gistdeeg bereiden en dit toegedekt, op
een warme plaats langzaam laten rijzen. Daarna op een met bloem
bestoven plank het deeg in 3 stukken verdelen, een vlecht maken, deze
op een licht ingevette plaat leggen, met de eidooier bestrijken en met
suiker en amandelen bestrooien.
|
|
 |
|
In de voorverwarmde oven van 200° C
gedurende ca. 45-50 minuten op kleur bakken.
|
| |
|
