|
Pastel de Nata (Portugese taart met een
soort pudding en bladerdeeg) |
Ingrediënten;
4 plakjes bladerdeeg
1/2 liter volle melk
5 eidooiers
300gram suiker
1 zakje vanillesuiker
6 eetl. maïzena
Voor ongeveer 6 personen
Springvorm van 24 cm doorsnede
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol de plakken bladerdeeg uit zodat het in de springvorm past, en doe
het in de vorm en zorg dat het een opstaand randje heeft.
Meng alle ingrediënten in een pan op laag vuur tot het heel erg dik
wordt.
Giet dan het geheel over het bladerdeeg in de springvorm, en bak het
op 250°C goudbruin.
|
|
 |
Laat het dan als het klaar is goed
afkoelen zodat de pudding een beetje stevig is.
Bereidingstijd;Ongeveer 1 uurtje. |
| |
|
