|
Mexicaanse schotel |
Ingrediënten:
1/2 krop ijsbergsla
klein zakje tortillachips
1 flinke ui
teentje knoflook
150 gr. rundergehakt
potje witte bonen in tomatensaus
scheutje tomatenketchup
1/3 flesje hete saus (Casa Fiesta)
1/2 zakje geraspte kaas
evt. zout
(chili) peper
2 kleine ovenschaaltjes (of 1 grote)
Bereidingswijze:
Zet twee kleine ovenschaaltjes klaar (of 1 grote).
Bedek de bodem met tortillachips.
snij de sla in smalle reepjes en verdeel over de tortillachips.
Snipper de ui en de knoflook verwarm de grill voor.
fruit de ui in wat olie.
Als de uit glazig wordt, gehakt toevoegen, wat zout erbij, gehakt los
maken en rul bakken.
Halverwege de knoflook erbij. verwarm tegelijkertijd in een pan de
witte bonen met tomatensaus, een scheut ketchup en de Mexicaanse
saus.
Zet de staafmixer erin en pureer.
|
|
 |
(2 pers.)Maak op smaak met chilipeper
,verdeel gehakt-ui mengsel over de sla.
verdeel de bonensaus over het gehakt
bestrooi het geheel met geraspte kaas,onder de grill tot de kaas
gesmolten is |
| |
|
