Ingrediënten:
4 voorgebakken pannenkoeken
2 el olie
500 g prei in ringen
300 g tomaten in stukjes
1 blikje kidneybonen (400 g)
4 el mosterd
peper
1 potje milde tacosaus
Bereidingswijze:
Bereid de pannenkoeken zoals op de verpakking staat aangegeven. Bak de
prei al omscheppend 3 minuten in de olie. Voeg de tomaat en
kidneybonen toe en verwarm al omscheppend een paar minuten mee. Breng
op smaak met mosterd, peper en zout.
Leg de pannenkoeken op een bord en
verdeel er de groenten em de tacosaus over.
