|
Bami goreng |
Ingrediënten:
1 pak mie,
100 gram kipfilet,
100 gram hamlappen,
250 gram paksoi,
1 prei,
2 kleingesneden teentjes knoflook,
1 kleingesneden ui,
1 mespunt gemberpoeder,
ketjap asin,
zout en peper naar smaak,
reuzel of plantaardige olie.
Bereidingswijze:
Kook de mie 5 minuten in ruim kokend water en haal hem na 3 minuten
met 2 vorken uit elkaar.
Stort de mie in een vergiet, spoel met koud water af en laat goed
uitlekken.
Fruit de kleingesneden ui en knoflook in de reuzel of olie lichtbruin.
Snijd het vlees in klein stukjes en bak die mee tot het gaar zijn.
Bak tot slot de gesneden groenten even mee (ze moeten knapperig
blijven).
Verwarm dan de uitgelekte mie al omscheppend mee en breng het gerecht
op smaak met de ketjap, peper en gemberpoeder.
|
|
 |
|
Verwarm de bami nog even en eet
smakelijk. |
| |
|
