|
Bami met garnalen |
Ingrediënten:
400 gram Eiermie
1 teentje knoflook
1 rood pepertje
250 gram kastanje champignons
1 prei
1 zakje mix voor Bami
1 eetlepel olijfolie
250 gram gepelde jumbo garnalen
200 gram Taugé
Bereidingswijze:
Kook de Mie volgens de aanwijzing op de verpakking, giet ze af en laat
ze in een vergiet afkoelen.
Pel en snipper de knoflook.
Maak het pepertje schoon, verwijder de zaaklijsten en snijd het in
ringetjes.
Maak de champignons schoon en snijd ze elk in vieren. maak de prei
schoon en snijd hem in dunne ringen.
Wel de mix volgens de aanwijzing op de verpakking Verhit de olie en
fruit de knoflook met het pepertje al omscheppend.
Voeg de champignons toe en bak ze al omscheppend nog 2 minuten mee.
Voeg de gewelde mix toe en laat alles op een laag vuur 5 minuten
smoren.
|
|
 |
Schep de Mie met de garnalen door het
mengsel en schep vervolgens als laatste de prei en taugé erdoor.
Warm alles goed door. Lekker met atjar en kroepoek. |
| |
|
