|
Tjap tjoy met garnalen (chinees
groentegerecht) |
Ingrediënten:
1 kipfilet,
150 gram garnalen,
2 teentjes knoflook,
2 uien, mespunt gemberpoeder
1 eetlepel ketjap,
peper en zout naar smaak,
1 krop Chinese kool,
250 gram taugé,
2 takjes selderij,
klein blikje bamboespruiten,
champignons,
1 prei,
1 kopje water,
olie.
Bereidingswijze:
Snijd de kip in klein stukjes, snijd de groenten in grove stukken en
de uien en knoflook in fijne stukjes.
Verhit de olie in de braadpan en fruit de uien en knoflook hierin
lichtbruin.
Voeg het vlees erbij en bak dit 5 minuten mee.
Bak nu de garnalen 1 minuut mee, voeg het water toe en breng alles aan
de kook.
Doe de groenten erbij en roer alles om en kook ze niet te gaar.
|
|
 |
|
Als de Tjap Tjoy te waterig is, deze
binden met water aangemaakte maïzena of aardappelmeel. |
| |
|
