|
Brusselse appels |
Ingrediënten:
4 Brussels Appels
1 dl melk(kopje)
40 gram basterdsuiker (4 eetlepels),
2 eetlepel jam,
40 gram bloem (5 eetlepels),
2 eieren
Bereidingswijze:
Schil en boor de appels.beboter een vuurvaste schaal (beetje hoge)
Giet hierin het water en zet de appels erin
Vul de holte met jam, zonodig een beetje kaneel erover.
Breng de melk aan de kook met de boter.
Voeg de bloem in een keer toe en roer stevig tot de massa als een bal
van de pan loslaat.
Neem de pan van het vuur en roer er een voor een de eieren aan toe.
Roer nu de suiker erbij.
Bedek de appels met dit deeg
|
|
 |
De schaal op het rooster in een
voorverwarmde oven 20 a 30 min.
Gaar en goudbruin bakken. |
| |
|
